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Vinschgerl Roggen
300 g
Das Südtiroler Original aus dem Steinofen
Die urtypische Kombination aus knuspriger Kruste, zartweicher Krume und charakteristischen Mehlrosen machen das Vinschgerl zur wohl bekanntesten Südtiroler Brotspezialität. Mit viel gutem Roggen und erlesenen Gewürzen, ganz wie es sich für das Original gehört, findet der schonend ausgereifte Natursauerteig im Steinofen Vollendung.
Heißer Tipp: Für ein Frisch-aus-dem-Ofen-Geschmackserlebnis das Vinschgerl vor dem Verzehr bei 180 °C für 4 Minuten aufbacken.
il gusto della vitalità
Zutaten
ROGGENvollkornmehl 31%, ROGGENvollkornsauerteig 30% (ROGGENvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen), WEIZENvollkornmehl 17%, Wasser, Hefe, Meersalz, Fenchel, Kümmel, Schabzigerklee.
Die aktuellsten Informationen bezüglich Zutaten, Allergene und Nährwerte finden Sie auf der im Handel erhältlichen Produktverpackung.
Nährwerte
je 100 g
Energie
1011 kJ / 240 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1.7 g
0.3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
42 g
1.6 g
Ballaststoffe
11 g
Eiweiß
8.6 g
Salz
1.19 g